Galettes de pommes de terre au jambon à la mode canadienne

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Produit en Vedette: Frites coupe régulière Les Fermes Cavendish


Ingrédients
½ sacFrites coupe régulière Les Fermes Cavendish  
¼ tasse jambon, coupé finement 
¼ tassepoivron rouge, coupé finement 
¼ tasse pignon blanc, émincé 
2 c. à tableciboulette, coupée finement 
1 c. à théail, émincé 
4 c. à tablemayonnaise
1 pincéesel
1 pincéepoivre

 


Instructions
  1. Mettre les frites coupe régulière Les Fermes Cavendish dans le robot culinaire et les réduire en miettes.
    2. Mettre les pommes de terre dans un bol à mélanger et ajouter le reste des ingrédients.
    3. Bien mélanger à l’aide d’une spatule.
    4. Diviser le mélange en portions de ½ tasse (ou selon la taille de portion désirée).
    5. Mouler en forme de galettes en appuyant fermement.
    6. Mettre les galettes dans une poêle à frire antiadhésive sur la cuisinière à feu moyen-vif.
    7. Cuire de chaque côté pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce que les galettes soient brunies et forment une légère croûte à l’extérieur.
    8. Cuire jusqu’à ce que les galettes soient croustillantes à souhait et servir.



 
Prep Time – 20 minutes
Serves – 2 to 3