Casserole de pommes de terre rouges et bœuf haché

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Avec les pommes de terre rouges en dés Les PaysannesMC des Fermes CavendishMD


Ingrédients
Casserole
5 tassespommes de terre rouges en dés Les Paysannes congelées 
1½ lbbœuf haché 
1oignon haché 
1poivron vert haché 
4gousses d’ail hachées finement 
 ½ c. à théflocons séchés de piment Chili 
1 c. à thésel
 ½ c. à thépoivre noir
2 tassescheddar râpé 
  
 Sauce
2 boîtescrème de poulet condensée 
1oignon haché 
 ¾ tassecrème à café 
 ½ tassecrème sure 
 ¼ tasseparmesan râpé 
1 c. à thépoudre d’ail 
 ¼ c. à thésel
 ¼ c. à thépoivre noir
  
  

 


Instructions
  1. Préchauffer le four à 350 °F. Graisser un plat de cuisson de 13 x 9.
    2. Dans une grande poêle antiadhésive, faire sauter le bœuf haché, l’oignon, le poivron et les flocons de piment Chili jusqu’à ce que le tout soit bien cuit, mais pas bruni. Égoutter la graisse.
    3. Dans un bol, mélanger la crème condensée, l’oignon, la crème, la crème sure, le parmesan, la poudre d’ail, le sel et le poivre.
    4. Dans le plat de cuisson, déposer les pommes de terre rouges en dés Les Paysannes au fond, suivi du mélange de soupe en terminant par le bœuf haché par-dessus.
    5. Faire cuire au four, recouvert de papier d’aluminium, pendant une heure.
    6. Retirer le papier d’aluminium et poursuivre la cuisson pendant 20 à 30 minutes de plus ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
    7. Retirer du four et saupoudrer de cheddar râpé, puis enfourner à nouveau pendant 4 à 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.


 

 

 Temps de préparation : 30 minutes
Portion : 8