Pourquoi utiliser une friteuse à air?
Nous savons que les produits des Fermes Cavendish tout juste sorties du four sont toujours délicieuses. Mais les avez-vous déjà faites cuire dans une friteuse à air?
Ces appareils très simples vous proposeront des produits dorées parfaitement croustillantes sans l'huile d'une friteuse traditionnelle!
Les friteuses à air peuvent varier en température et temps de cuisson, nous vous conseillons donc de consulter le manuel d’instructions de votre friteuse à air.
Pour des instructions détaillées et spécifiques à un produit, veuillez visiter la section « Nos produits » de notre site Web.
L’expérience friteuse à air
Et si nous vous disions qu’il existe une manière plus rapide, plus simple et dans l’ensemble, plus délicieuse, de préparer des frites de qualité restaurant, chez vous à la maison?
La friteuse à air est parfaite pour préparer une portion de frites croustillantes, et c’est plus rapide que de préchauffer le four et d’y faire cuire des frites congelées! Le résultat est bien meilleur que des frites cuites au four, et votre cuisine ne se transforme pas en sauna. Les friteuses à air facilitent grandement la cuisson des produits congelés!
Astuces pour obtenir les meilleures frites congelées cuites à la friteuse à air
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Secouez-les : pour garantir une cuisson dorée et uniforme à vos frites congelées, pensez à les secouer délicatement à mi-cuisson (certains recommandent même de le faire toutes les 5 minutes). Essayez de faire pivoter les frites du bas vers le haut et de les faire bouger dans le panier. Certaines friteuses à air tournent automatiquement, mais il est toujours bon de garder un œil sur les frites pendant la cuisson.
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Ne pas trop remplir : suivez les instructions d’utilisation de votre friteuse à air quant à la capacité du panier, mais nous vous recommandons de ne pas remplir de frites plus de la moitié ou les ¾ du panier. Il n’est pas nécessaire de déposer les frites congelées en une seule couche dans le panier, mais ne le surchargez surtout pas. Si le panier est plein, vous pourriez vous retrouver avec des frites pas assez cuites.
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Croustillant : en général, plus les frites cuisent, plus elles sont croustillantes. Cependant, vous devriez augmenter ou réduire le temps de cuisson en fonction du type de frites congelées et de leur épaisseur. Le meilleur moyen est de les secouer et d’y jeter un œil régulièrement, surtout si c’est la première fois que vous en faites!
Les friteuses à air peuvent varier en température et temps de cuisson, nous vous conseillons donc de consulter le manuel d’instructions de votre friteuse à air.
Pourdes instructions détaillées et spécifiques à un produit, veuillez visiter la section« Nos produits »de notre site Web.
Comment servir des frites congelées cuites à la friteuse à air
Ces frites seront tellement tentantes que vous n’aurez peut-être pas à vous embêter à les servir accompagnées de sauces ou d'épices, mais si vous aimeriez leur ajouter un petit quelque chose, vous avons quelques idées à vous suggérer!
Idées de sauces
Tout le monde sait que le ketchup est la sauce originale par excellence pour des frites, mais il existe beaucoup d’autres sauces dans lesquelles tremper vos frites.
Vous pouvez aussi préparer votre propre sauce. Mélangez vos épices préférées avec un peu de mayo et de ketchup pour créer une sauce unique à votre goût. Mélangez de la poudre de piment chipotle, de la poudre d’ail, de la poudre d’oignon avec de la mayo et du ketchup pour créer une excellente sauce de l’ouest. Les possibilités sont illimitées.
Idées d’assaisonnement
Certaines frites congelées sont déjà assaisonnées, comme nos Frites épicées au poivre concassé FlavourCrisp, vous n’avez donc pas besoin de les assaisonner, mais si vous aimeriez rehausser vos Frites coupe régulière, nous avons quelques idées à vous proposer :
FAQ - friteuses à air
Combien de temps prend la cuisson des frites congelées dans une friteuse à air?
Le temps de cuisson dans les friteuses à air varie en fonction du type de friteuse à air utilisé, de la taille du panier et de la quantité de frites dans le panier. Certaines marques de friteuses à air ont une cuisson plus longue ou plus rapide que d’autres, ajustez donc la vôtre en conséquence. Après la cuisson de votre première fournée, vous aurez une meilleure idée du temps de cuisson idéal pour obtenir la texture désirée. Il existe de nombreux types de frites, et tous nécessitent une cuisson un peu différente.
Dois-je laisser les frites décongeler avant de les faire cuire?
Non. Ne décongelez jamais vos frites avant de les cuire ou de les passer à la friteuse à air. Il vous suffit de les transférer directement de votre congélateur à la friteuse à air.
Qu’est-ce qu’une friteuse à air?
Une friteuse à air est un appareil de cuisine de comptoir qui utilise la convection pour faire circuler de l’air chaud autour des aliments pour les faire cuire. La plupart des modèles ont une capacité de deux à six litres et peuvent coûter de 50 $ à 200 $, en fonction du modèle.