Nos Régions agricoles
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Île-Du-Prince-Édouard
C’est dans cette île – reconnaissable à ses plages de sable rouge, ses phares et ses terres fertiles – que tout a commencé pour les Fermes Cavendish.
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Lethbridge, AB
Avec ses étés chauds et ses hivers doux – et plus de 320 jours d’ensoleillement par année, Lethbridge est le lieu idéal pour les pommes de terre et les agriculteurs qui les cultivent.
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Jamestown, ND
Avec un sol noir aussi riche en nutriments, il n’est pas étonnant que cette ville du Dakota du Nord soit connue sous le nom de « joyau des Prairies ».
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Wheatley, ON
L’expression « beau temps, mauvais temps » est bien connue des résidents du sud-ouest de l'Ontario. Et pour les oignons et les autres légumes cultivés ici, c’est une bonne chose.
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Nos Régions Agricoles
Bien que nous possédions et exploitions plusieurs de nos propres fermes dans de nombreuses régions agricoles, la majorité de nos produits proviennent de fermes familiales qui se consacrent à la culture de pommes de terre et d’oignons de qualité. Afin de nous assurer que nous produisons les meilleurs produits, nous travaillons avec des producteurs de régions agricoles parmi les plus prospères d’Amérique du Nord. Ensemble, nous nous engageons à apporter le meilleur de nos fermes à votre table, dans le respect de l’environnement.
Ferme
Nos pommes de terre sont cultivées par les meilleurs producteurs de pommes de terre, dans les plus importantes régions agricoles en Amérique du Nord, dans le sol le plus riche en nutriments et dans les champs les plus fertiles qui soient.
Nourriture
Pour obtenir ce goût et cette qualité inégalés, il faut commencer par des ingrédients de choix. Nous ne sélectionnons que les meilleurs oignons et les meilleures pommes de terre Russet, Shepody et Prospect Russet, pour apporter les bons produits de la ferme aux maisons et aux restaurants ainsi qu’aux gens du monde entier qui aiment notre nourriture.
Famille
Cavendish Farms, c’est d’abord et avant tout une entreprise agroalimentaire familiale. Nous mettons de la fierté, du dévouement et beaucoup de savoir-faire dans tout ce que nous cultivons et dans tout ce que nous produisons. Nous sommes fiers de notre histoire, fondée sur des racines profondes et sur l’expertise acquise par des générations de producteurs.
Durabilité
Nous travaillons en étroite collaboration avec des agriculteurs de partout en Amérique du Nord pour veiller à ce que les meilleures pratiques en matière de durabilité soient mises en place.
Voici d’autres exemples de mesures que nous implantons pour protéger l’environnement :
- Nos équipes dédiées à l’efficacité énergétique continuent d’étudier l’industrie agricole dans son ensemble et conçoivent des façons plus écoresponsables de travailler la terre.
- Les initiatives combinées de notre installation à biogaz de l’Île-du-Prince-Édouard ont permis de réduire les émissions de gaz à effet de serre de 47 % (46 000 tonnes de CO2) par an, ce qui représente près de 12 000 de véhicules retirés de la circulation et des économies d’environ 30 % sur les coûts énergétiques.
- Développée par des experts en agriculture, notre pomme de terre Prospect est une variété exclusive de type Russet qui pousse plus vite et nécessite moins d’eau, d’engrais et de produits antiparasites. Cela signifie plus de pommes de terre, et une empreinte énergétique moindre!
Fermes Cavendish
De la ferme à votre table, en passant par votre cuisine. Inspirez-vous des recettes des Fermes Cavendish.