Bifteck grillé et frites avec sauce chimichurri piquante
Prép.: 15 min | Cuisson: 20 - 25 min | Portions: 1 - 2
Partager
Imprimer
Produit vedette
view featured product Produit vedette
Frites Coupe Biftek Mince
Croustillantes à s’en lécher les doigts en seulement 5 minutes, les Frites Coupe Bifteck Mince Quick Crisp sauront vous satisfaire en collation comme en accompagnement. Nos produits Quick Crisp sont délicieuses au four, mais elles ont été conçues pour la friteuse à air pour vous permettre de préparer vos plats préférés plus rapidement. Fait au Canada avec des Ingrédients Canadiens et Importés.
Ingrédients
- 1 paquet de Frites coupe bifteck minces Quick Crisp des Fermes Cavendish
- 1 bifteck de faux filet
- 1/2 tasse de coriandre fraîche
- 1/2 tasse de persil frais
- 2 c. à table de menthe fraîche
- 1 gousse d’ail
- 1/4 c. à thé de flocons de piments rouges
- 1/3 tasse d’huile d’olive
- 2 c. à table de vinaigre de vin rouge
- Sel et poivre au goût
Mode de cuisson
- Préchauffer la friteuse à air à 200 °C (400 °F).
- Déposer les frites coupe bifteck dans le panier de la friteuse à air et faire cuire en suivant les instructions sur l’emballage.
- Préchauffer le gril à température élevée (230 - 260 °C ou 450 - 500 °F).
- Saler et poivrer généreusement le bifteck. Faire griller le bifteck pendant 4-5 minutes par côté ou jusqu’à obtenir la cuisson souhaitée. Laisser reposer pendant 5 minutes avant de couper.
- Pour la préparation, hacher grossièrement la coriandre, le persil et la menthe et mettre de côté. Émincer l’ail et mettre de côté.
- Pour la sauce chimichurri : Mélanger dans un bol la coriandre, le persil, la menthe, l’ail, les flocons de piments rouges, l’huile d’olive et le vinaigre de vin rouge. Bien mélanger le tout.
- Servir des tranches de bifteck accompagnées de frites coupe bifteck cuites et d’un filet de sauce chimichurri par-dessus le tout.
