Bouchées de pommes de terre croustillantes façon Okonomiyaki
Prép.: 10 min | Cuisson: 5 - 10 min | Portions: 4 - 6
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Bouchées de pommes de terre
Dorées, croustillantes et idéales en collation, ces bouchées de pommes de terre Quick Crisp des Fermes Cavendish sont parfaites à tout moment de la journée (ou de la nuit!). Prêtes en tout juste 5 minutes - vous laissant plus de temps pour les déguster à votre façon! Servies comme à-côté au déjeuner, dégustées en collation de milieu d’après-midi, ou pour accompagner votre repas préféré, ces bouchées de pommes de terre se prêtent parfaitement à toutes les occasions. Une bouchée parfaite, à tout moment de la journée! Lauréat du Grand prix canadien des meilleurs nouveaux produits de 2024 dans la catégorie plats d’accompagnement et hors-d'œuvre surgelés. Fait au Canada à partir d'ingrédients canadiens et importés.
Ingrédients
- 1 paquet de Bouchées de pommes de terre Quick Crisp des Fermes Cavendish
- 2 c. à table de sauce soya
- 2 c. à table de ketchup
- 1 c. à thé de sauce Worcestershire
- 1 c. à thé de mirin
- 1 c. à thé de moutarde
- 1 c. à table de graines de sésame
- Mayo japonaise (Kewpie)
- 1 c. à table de flocons de bonite
- 2 oignons verts en fines tranches
- 1 feuille de nori, coupée en fines lamelles
Mode de cuisson
- Préchauffer la friteuse à air et le four à 200 °C (400 °F).
- Déposer les bouchées de pommes de terre dans le panier de la friteuse à air et faire cuire en suivant les instructions sur l’emballage.
- Pour préparer la sauce tonkatsu, fouetter ensemble la sauce soya, le ketchup, la sauce Worcestershire, le mirin et la moutarde dans un petit bol. Mettre de côté.
- Dans une petite poêle, faire griller les graines de sésame à feu moyen-vif pendant 2-3 minutes, en remuant occasionnellement, jusqu’à ce qu’elles soient odorantes.
- Disposer les bouchées de pommes de terre cuites sur une assiette à service. Verser un généreux filet de sauce tonkatsu et de mayo japonaise. Garnir le tout de flacons de bonite, de tranches d’oignons verts, de lamelles de nori et de graines de sésame grillées!
