Croustilles ondulées avec queso facile
Prép.: 10 min | Cuisson: 15 - 20 min | Portions: 4 - 6
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Croustilles ondulée
La dernière croustille la plus tendance est au rayon des surgelés! Voici les nouvelles croustilles ondulées Quick Crisp des Fermes Cavendish- chaudes, croustillantes et prêtes en tout juste 5 minutes à la friteuse à air. Simples et rapides à préparer, ces croustilles offrent le parfait équilibre entre le croquant d’une croustille et le bon goût de pomme de terre d’une frite. Fait au Canada avec des Ingrédients Canadiens et Importés.
Ingrédients
- 1 paquet de Croustilles ondulées Quick Crisp des Fermes Cavendish
- 1 c. à table d’huile végétale
- 1/2 petit oignon, finement haché
- 1 gousse d’ail émincé
- 1/2 piment jalapeño épépiné et finement haché
- 1 c. à table d’amidon de maïs
- 1 boîte (354 ml) de lait évaporé, divisé
- 1 c. à thé de paprika
- 1 tasse de cheddar râpé
- 1 tasse de Monterey Jack râpé
- 1 petite tomate Roma coupée en dés
- Sel au goût
- Coriandre (pour garnir)
Mode de cuisson
- Préchauffer la friteuse à air à 200 °C (400 °F).
- Déposer les croustilles ondulées dans le panier de la friteuse à air et faire cuire en suivant les instructions sur l’emballage.
- Dans une casserole de taille moyenne, faire chauffer l’huile à feu moyen. Faire revenir l’oignon pendant 2-3 minutes. Ajouter l’ail et le piment jalapeño, et continuer la cuisson pendant une minute.
- Dans un petit bol, fouetter l’amidon de maïs avec 4 c. à table de lait évaporé pour créer une bouillie liquide.
- Verser le paprika et le reste de lait évaporé dans la casserole. Remuer jusqu’à obtenir un mélange homogène, et verser la bouillie liquide. Continuer la cuisson en remuant constamment jusqu’à ce que le mélange s’épaississe légèrement, soit environ 2 - 3 minutes.
- Retirer la casserole du feu. Ajouter le cheddar et le Monterey Jack et remuer jusqu’à ce qu’ils aient fondu, et que le mélange prenne une texture lisse.
- Transférer le queso dans un bol à service. Garnir de dés de tomates, de coriandre et servir avec des croustilles ondulées.
