Farce aux bouchées de pommes de terre
Prép.: 20 min | Cuisson: 30 - 35 min | Portions: 6 - 8
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Bouchées de pommes de terre
Dorées, croustillantes et idéales en collation, ces bouchées de pommes de terre Quick Crisp des Fermes Cavendish sont parfaites à tout moment de la journée (ou de la nuit!). Prêtes en tout juste 5 minutes - vous laissant plus de temps pour les déguster à votre façon! Servies comme à-côté au déjeuner, dégustées en collation de milieu d’après-midi, ou pour accompagner votre repas préféré, ces bouchées de pommes de terre se prêtent parfaitement à toutes les occasions. Une bouchée parfaite, à tout moment de la journée! Lauréat du Grand prix canadien des meilleurs nouveaux produits de 2024 dans la catégorie plats d’accompagnement et hors-d'œuvre surgelés. Fait au Canada à partir d'ingrédients canadiens et importés.
Ingrédients
- 1 paquet de Bouchées de pommes de terre Quick Crisp des Fermes Cavendish
- 1 lb de saucisses, le boyau retiré
- 1 petit oignon finement haché
- 1 carotte finement tranchée
- 2 branches de céleri finement hachées
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 c. à table de sauge hachée
- 1 c. à thé de romarin haché
- 1 c. à table de persil haché
- Sel et poivre au goût
Mode de cuisson
- Préchauffer la friteuse à air à 200 °C (400 °F).
- Déposer les bouchées de pommes de terre dans le panier de la friteuse à air et faire cuire en suivant les instructions sur l’emballage.
- Préchauffer le four à 230 °C (375 °F).
- Pour préparer la farce, faire chauffer une grande poêle à feu moyen. Déposer les saucisses et les émietter à l’aide d’une cuillère, puis les faire cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées, environ 8-10 minutes. Les transférer dans un grand bol.
- Ajouter l’oignon, la carotte et le céleri dans la poêle et faire sauter le tout jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 5-7 minutes. Ajouter l’ail, la sauge, le romarin et le persil et poursuivre la cuisson pendant 2 minutes jusqu’à ce que le mélange soit parfumé. Éteignez la source de chaleur et remettre les saucisses cuites dans la poêle. Saler et poivrer à votre goût.
- Incorporer délicatement les bouchées de pommes de terre.
- Transférer la farce dans un plat de cuisson huilé et faire cuire au four pendant 15 minutes jusqu’à ce que le tout soit bien doré.
- Servir chaud et garnir avec plus de persil si vous le souhaitez.
