Fondue chaude avec bouchées de pommes de terre
Prép.: 15 min | Cuisson: 15 - 20 min | Portions: 4 - 6
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Bouchées de pommes de terre
Dorées, croustillantes et idéales en collation, ces bouchées de pommes de terre Quick Crisp des Fermes Cavendish sont parfaites à tout moment de la journée (ou de la nuit!). Prêtes en tout juste 5 minutes - vous laissant plus de temps pour les déguster à votre façon! Servies comme à-côté au déjeuner, dégustées en collation de milieu d’après-midi, ou pour accompagner votre repas préféré, ces bouchées de pommes de terre se prêtent parfaitement à toutes les occasions. Une bouchée parfaite, à tout moment de la journée! Lauréat du Grand prix canadien des meilleurs nouveaux produits de 2024 dans la catégorie plats d’accompagnement et hors-d'œuvre surgelés. Fait au Canada à partir d'ingrédients canadiens et importés.
Ingrédients
- 1 paquet de Bouchées de pommes de terre Quick Crisp des Fermes Cavendish
- 1 1/2 c. à table de beurre non salé
- 1 1/2 c. à table de farine tout-usage
- 1 tasse de lait entier
- 1 1/1 tasse de gruyère râpé
- 1 1/2 tasse de fromage suisse râpé
- 1/2 cuillère à thé de muscade
- Sel au goût
- Fleurons de brocoli, cuits à la vapeur (à tremper)
- Tranches de poivrons (à tremper)
- Tranches de pommes (à tremper)
- Saucisses cocktail cuites (à tremper)
Mode de cuisson
- Préchauffer la friteuse à air à 200 °C (400 °F).
- Déposer les bouchées de pommes de terre dans le panier de la friteuse à air et faire cuire en suivant les instructions sur l’emballage.
- Pour préparer la fondue, faire fondre le beurre dans une casserole de taille moyenne à feu moyen. Ajouter la farine, en remuant constamment avec un fouet pendant 1 - 2 minutes jusqu’à ce que le mélange commence à dorer légèrement.
- Incorporer petit à petit le lait jusqu’à ce que le mélange s’épaississe et devienne lisse, soit environ 3 - 4 minutes.
- Réduire à feu doux. Ajouter petit à petit le gruyère et le fromage suisse râpés, une poignée à la fois, en remuant constamment jusqu’à ce que les fromages aient fondus et la texture soit lisse. Incorporer la muscade et assaisonner de sel et de poivre.
- Transférer la fondue dans un plat de cuisson allant au four ou dans un poêlon à fondue.
- Servir bien chaud avec des Bouchées de pommes de terre cuites, des fleurons de brocoli, des tranches de poivrons verts et de pommes et des saucisses cocktail à tremper!
