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Frites coupe ondulée avec sauce miso

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Prép.: 5 min | Cuisson: 15 - 20 min | Portions: 1 - 2

Ingrédients

  • 1 paquet de Frites coupe ondulée Classique FlavourCrisp des Fermes Cavendish
  • 2 c. à table de pâte miso blanche
  • 1 c. à table de tamari (sauce soya de substitution)
  • 1 tasse de bouillon de légumes, divisé
  • 1 c. à table de beurre
  • 1 c. à table de farine tout-usage Poivre, au goût
  • 1-2 piments bananes, en fines tranches
  • 2 oignons verts tranchés
  • Graines de sésame (pour garnir)

Mode de cuisson

  1. Préchauffer la friteuse à air à 200 °C (400 °F).
  2. Déposer les frites coupe ondulée dans le panier de la friteuse à air et faire cuire en suivant les instructions sur l’emballage.
  3. Pour la préparation, fouetter la pâte miso, le tamari et 2 c. à table de bouillon de légumes ensemble dans un petit bol. Mettre de côté.
  4. Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen. Incorporer la farine avec un fouet et faire cuire pendant 1 minute tout en remuant. Incorporer délicatement le reste du bouillon de légumes en fouettant. Faire mijoter jusqu’à ce que le mélange s’épaississe, soit environ 2 minutes.
  5. Retirer la sauce du feu et y incorporer le mélange miso. Poivrer à votre goût.
  6. Coouvrir les Frites coupe ondulée de sauce miso et garnir de piments bananes, de poivrons verts et de graines de sésame!