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Frites fajita à la mijoteuse

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Prép.: 10 min | Cuisson: 2 - 6 hours | Portions: 4 - 6

Ingrédients

  • 1 paquet de Frites coupe ondulée Classique FlavourCrisp des Fermes Cavendish
  • 4 poitrines de poulet désossées, sans peau
  • 2 - 3 poivrons, épépinés et tranchés
  • 1 gros oignon jaune, tranché
  • 1 petite boîte (10 oz) de tomates finement hachées
  • 2 c. à thé de chili en poudre
  • 2 c. à thé de cumin
  • 1 c. à thé de paprika
  • 1 c. à thé d’ail en poudre
  • 1 c. à thé d'origan séché
  • Sel et poivre au goût
  • Fromage Monterey Jack, râpé, pour servir
  • Guacamole, pour servir
  • Crème sure, pour servir
  • Lime, pour servir

Mode de cuisson

  1. Préchauffer la friteuse à air à 200 °C (400 °F).
  2. Déposer les frites coupe ondulée dans le panier de la friteuse à air et faire cuire en suivant les instructions sur l’emballage.
  3. Pour préparer le mélange à fajita, déposer les poitrines de poulet, les poivrons, l’oignon, le contenu de la boîte de tomates, le chili en poudre, le cumin, le paprika, l’ail en poudre, l’origan, le sel et le poivre dans la mijoteuse. Mélanger les ingrédients.
  4. Couvrir et laisser cuire à haute température pendant 2 - 3 heures ou à faible température pendant 4 - 6 heures, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et tendre. Sortir le poulet de la mijoteuse et le couper. Le replacer dans la mijoteuse jusqu’au moment de servir. Drainer tout excès de liquide si vous le souhaitez.
  5. Pour assembler la fajita, ajouter le poulet et les légumes aux Frites coupe ondulée. Garnir de fromage Monterey Jack et servir avec du guacamole, de la crème sure et de la lime!