Omelette française « The Bear » avec Croustilles ondulées
Prép.: 10 min | Cuisson: 15 - 20 min | Portions: 1
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Croustilles ondulée
La dernière croustille la plus tendance est au rayon des surgelés! Voici les nouvelles croustilles ondulées Quick Crisp des Fermes Cavendish- chaudes, croustillantes et prêtes en tout juste 5 minutes à la friteuse à air. Simples et rapides à préparer, ces croustilles offrent le parfait équilibre entre le croquant d’une croustille et le bon goût de pomme de terre d’une frite. Fait au Canada avec des Ingrédients Canadiens et Importés.
Ingrédients
- 1 paquet de Croustilles ondulées Quick Crisp des Fermes Cavendish
- 3 œufs
- Sel au goût
- 1 c. à table de beurre
- 3 c. à table de Boursin ail et fines herbes
- De la ciboulette hachée (pour garnir)
Mode de cuisson
- Préchauffer la friteuse à air à 200 °C (400 °F).
- Déposer les Croustilles ondulées dans le panier de la friteuse à air et faire cuire en suivant les instructions sur l’emballage.
- Pour préparer l’omelette, placer un tamis de cuisine par-dessus un bol à mélanger et casser les œufs dans le tamis. À l’aide d’une fourchette, fouetter les oeufs à travers le tamis jusqu’à obtenir une texture homogène. Assaisonner d’une pincée de sel.
- Faire chauffer une petite poêle anti-adhésive à feu doux-moyen et y déposer le beurre. Une fois le beurre fondu, verser les œufs. Remuer continuellement avec une spatule en caoutchouc, en bougeant la poêle si nécessaire, jusqu’à ce que les œufs commencent à se raffermir.
- Ajouter une généreuse portion de Boursin ail et fines herbes au centre de l’omelette. Plier délicatement les œufs sur eux-même et rouler l'omelette sur une assiette, les bords pliés vers le bas.
- Garnir de ciboulette hachée et servir immédiatement avec une portion de Croustilles ondulées!
