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Rondelles d’oignon ultimes au fromage et au chili

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Prép.: 15 min | Cuisson: 20 - 25 min | Portions: 2 - 4

Ingrédients

  • 1 paquet de Rondelles d’oignon Quick Crisp des Fermes Cavendish
  • 1 c. à table d’huile d’olive
  • 1 petit oignon blanc
  • 1 gousse d’ail
  • 1/2 lb de bœuf haché
  • 1 c. à thé de cumin moulu
  • 1 c. à thé de chili en poudre
  • 1 c. à table de purée de tomate
  • 1/4 tasse de crème épaisse
  • 1 tasse de cheddar râpé
  • 2 oignons verts pour garnir
  • 1 piment jalapeño pour garnir
  • Sel et poivre au goût

Mode de cuisson

  1. Préchauffer la friteuse à air à 200 °C (400 °F).
  2. Placer les rondelles d’oignon dans le panier de la friteuse à air et faire cuire en suivant les instructions sur l’emballage.
  3. Pour la préparation, hacher l’oignon et l’ail en dés grossiers. Couper le piment jalapeño et les oignons verts en fines tranches et mettre de côté.
  4. Pour commencer le chili, faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajouter l’oignon et l’ail et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres.
  5. Ajouter le bœuf haché, le cumin, le chili en poudre et la purée de tomate. Faire cuire le bœuf jusqu’à ce qu’il ait une couleur brune et que le mélange se soit légèrement épaissit. Saler et poivrer.
  6. Dans une petite casserole, faire chauffer la crème épaisse et y ajouter le cheddar. Remuer jusqu’à ce que le fromage ait fondu et le mélange soit lisse.
  7. Garnir les rondelles d’oignon cuites de chili, d’un filet de sauce au fromage et de fines tranches d’oignons verts et de piment jalapeño.