Soule à la tomate avec croutons de bouchées de pommes de terre au fromage
Prép.: 15 min | Cuisson: 50 min | Portions: 4 -6
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Bouchées de pommes de terre
Dorées, croustillantes et idéales en collation, ces bouchées de pommes de terre Quick Crisp des Fermes Cavendish sont parfaites à tout moment de la journée (ou de la nuit!). Prêtes en tout juste 5 minutes - vous laissant plus de temps pour les déguster à votre façon! Servies comme à-côté au déjeuner, dégustées en collation de milieu d’après-midi, ou pour accompagner votre repas préféré, ces bouchées de pommes de terre se prêtent parfaitement à toutes les occasions. Une bouchée parfaite, à tout moment de la journée! Lauréat du Grand prix canadien des meilleurs nouveaux produits de 2024 dans la catégorie plats d’accompagnement et hors-d'œuvre surgelés. Fait au Canada à partir d'ingrédients canadiens et importés.
Ingrédients
- 1 paquet de Bouchées de pommes de terre Quick Crisp des Fermes Cavendish
- 7–10 tomates de taille moyenne, entières ou en quartiers
- 1 gros oignon finement haché
- 1 tête d’ail tranchée en deux en travers
- 1 petit bouquet de thym
- 1 petit bouquet d’origan
- 3 c. à table d’huile d’olive extra vierge (divisées)
- Sel et poivre au goût
- 2 c. à table de purée de tomate
- 1 tasse de bouillon de légumes
- 1/4 tasse de crème à cuisson
- 1 tasse de cheddar râpé
Mode de cuisson
- Préchauffer la friteuse à air à 200 °C (400 °F).
- Déposer les bouchées de pommes de terre dans le panier de la friteuse à air et faire cuire en suivant les instructions sur l’emballage.
- Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).
- Arranger les tomates, l’oignon haché et les moitié de tête d’ail (côté tranché vers le bas) sur une plaque à pâtisserie. Ajouter le thym et l’origan. Verser un filet de 2 c. à table d’huile d’olive, saler de poivrer. Faire griller au four pendant 40 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres et caramélisés.
- Faire chauffer la c. à table d’huile restante dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter la purée de tomate et mélanger pendant environ 3 minutes jusqu’à ce que le mélange soit parfumé.
- Verser les légumes grillés et le bouillon de légumes dans la casserole. Retirer du feu et mélanger à l’aide d’un mélangeur à main pour obtenir une texture lisse.
- Ajouter la crème à cuisson et ajouter du sel et du poivre à votre goût.
- Verser une poignée de cheddar râpé par-dessus les bouchées de pommes de terre cuites et les replacer dans la friteuse à air pendant 1 - 2 minutes, jusqu’à ce que le fromage ait fondu et fasse des bulles.
- Verser la soupe chaude dans des bols et ajouter les croutons de bouchées de pommes de terre au fromage!
