Tacos gyros écrasés avec Frites Drive-Thru
Prép.: 10 min | Cuisson: 15 - 20 min | Portions: 4 (pour 8 tacos)
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Frites Drive Thru
Ces frites avec pelure sont un véritable favori. Les Frites Drive Thru Restaurant Style des Fermes Cavendish offrent les saveurs d’un dîner au restaurant dans le confort de votre maison. Enrobées pour être encore plus croustillantes, elles peuvent être prêtes en 10 minutes et sauront satisfaire vos envies de Drive Thru, sans avoir à faire la queue. Une délicieuse collation à faire à la maison en un rien de temps! Fait au Canada avec des Ingrédients Canadiens et Importés.
Ingrédients
- 1 paquet de Frites Drive-Thru Restaurant Style des Fermes Cavendish
- 1 lb de viande d’agneau hachée ou de poulet hachée
- 1 c. à thé d’ail en poudre
- 1 c. à thé d’oignon en poudre
- 1 c. à thé d'origan séché
- 1 c. à thé de cumin moulu
- 1 c. à thé de paprika
- Sel et poivre au goût
- 8 petites (6 po) tortillas de farine
- 2 c. à table d’huile d’olive extra vierge, divisées
- 1/2 tasse de tzatziki
- 1 tasse de concombre en dés
- 1 tasse de tomate en dés
- 1/2 oignon rouge en dés
- Persil haché (pour garnir)
- Citron (pour servir)
Mode de cuisson
- Préchauffer la friteuse à air à 200 °C (400 °F).
- Déposer les frites Drive-Thru dans le panier de la friteuse à air et faire cuire en suivant les instructions sur l’emballage.
- Pour la préparation, verser la viande hachée, l’ail en poudre, l'oignon en poudre, l’origan, le cumin moulu, le paprika, le sel et le poivre dans un grand bol. Bien mélanger le tout et diviser en huit portions égales.
- Arranger les tortillas sur un plan de travail plat. Déposer une portion de mélange de viande au centre de chacune d’entre elles. À l’aide du dos d’une cuillère, presser fermement sur la viande de façon uniforme jusqu’aux bords de la tortilla.
- Dans une grande poêle, faire chauffer la moitié de l’huile à feu moyen-fort. Placer 1-2 tacos, le côté viande sur la poêle, en appuyant délicatement. Faire cuire pendant 2-3 minutes, jusqu’à ce que la viande soit dorée et croustillante. Retourner les tacos et poursuivre la cuisson 1-2 minutes, jusqu’à ce que la tortilla soit dorée. Transférer sur une assiette. Répéter l’opération à plusieurs reprises, en ajoutant de l’huile le cas échéant.
- Garnir chaque taco d’une cuillerée de sauce tzatziki, de dés de concombre, de tomate et d’oignon rouge, de frites Drive-Thru et de persil haché. Servir immédiatement avec des quartier des citron.
