Bouchées de crevettes bang bang avec galettes de pommes de terre
Prép.: 20 min | Cuisson: 15 - 20 min | Portions: 4 - 6
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Galettes de Pommes de Terre Mini à Cuisson Rapide
La saveur des pommes de terre rissolées que vous aimez tant, en deux fois moins de temps! Petites par la taille, grandes par le goût, ces Mini Galettes de Pommes de Terre à Cuisson Rapide feront de votre déjeuner un vrai jeu d’enfant grâce à leur cuisson super rapide. 5 minutes à la friteuse à air et c’est prêt! Profitez du repas le plus important de la journée, à tout moment, en un rien de temps. Fait au Canada avec des Ingrédients Canadiens et Importés.
Ingrédients
- 1 paquet de Mini galettes de pommes de terre cuisson rapide des Fermes Cavendish
- 2 tasses de chapelure panko
- 2 c. à table d’huile d’olive extra vierge
- 1 c. à thé d’ail en poudre
- Sel et poivre au goût
- 1 tasse de farine tout-usage
- 2 gros œufs
- 450 g de crevettes crue, décortiquées et déveinées
- 4 c. à table de mayonnaise
- 4 c. à table de sauce chili sucrée
- 2 c. à table de sriracha
- Le jus d’1 lime
- 2 c. à thé de miel
- Coriandre hachée (pour garnir)
- Piments jalapeño tranchés (facultatif, pour garnir)
Mode de cuisson
- Préchauffer la friteuse à air à 200 °C (400 °F).
- Déposer les Mini galettes de pommes de terre dans le panier de la friteuse à air et faire cuire en suivant les instructions sur l’emballage.
- Pour la préparation, mélanger la chapelure Panko, l’huile d’olive, l’ail en poudre, le sel et le poivre dans un bol peu profond. Dans un bol peu profond à part, verser la farine. Dans un troisième bol, verser l'œuf et le battre.
- À l’aide de pinces, enrober chaque crevette. Commencer par les saupoudrer de farine, puis les tremper dans l'œuf battu et enfin, les enrober uniformément du mélange Panko. Placer les crevettes dans un panier à part dans la friteuse à air et faire cuire à 200 °C (400 °F) pendant 8 - 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
- Pendant la cuisson des crevettes, fouetter ensemble la mayonnaise, la sauce chili sucrée, le sriracha, le jus de lime, le miel et le sel dans un bol à mélanger de taille moyenne pour préparer la sauce bang bang.
- Pour servir, déposer 1 - 2 crevette(s) croustillante(s) sur chacune des Mini galettes de pommes de terre. Verser une filet de sauce bang bang et garnir de coriandre hachée et de tranches de piments jalapeño si vous le souhaitez.
