Poutine à l’oignon
Prép.: 15 min | Cuisson: 30 - 35 min | Portions: 4 - 6
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Frites coupe ondulée Classique
Votre produit FlavourCrisp classique préféré est désormais offert avec une coupe ondulée! Dégustez le même goût délicieux que vous adorez, maintenant dans une nouvelle forme parfaitement croustillante en tout juste 8 minutes à la friteuse à air. Elle offre la texture le goût idéals — avec une coupe ondulée parfaitement conçue pour les trempettes. Fait au Canada avec des Ingrédients Canadiens et Importés.
Ingrédients
- 1 paquet de Frites coupe ondulée FlavourCrisp des Fermes Cavendish
- 2 c. à table de beurre
- 1 gros oignon jaune, finement tranché
- Sel et poivre au goût
- 1 c. à table de feuilles de thym frais
- 1 c. à table de farine tout-usage
- 1 tasse de bouillon de bœuf
- 1 tasse de gruyère râpé
- 1 tasse de fromage en grains
Mode de cuisson
- Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).
- Étaler les Frites coupe ondulée sur une plaque à pâtisserie doublée de papier sulfurisé et faire cuire en suivant les instructions sur l’emballage.
- Pour la préparation, faire la sauce à l’oignon. Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu doux-moyen. Verser les tranches d’oignon et une généreuse pincée de sel. Faire cuire pendant 15 - 20 minutes, en remuant toutes les quelques minutes, jusqu’à ce que les tranches d’oignon soient bien caramélisées mais pas brûlées.
- Ajouter les feuilles de thym et la farine aux oignons caramélisés. Remuer pour combiner et cuire pendant 1 minute.
- Verser lentement le bouillon de bœuf, en remuant pour combiner. Laisser mijoter pendant 5 - 7 minutes, en remuant de temps en temps jusqu’à obtention d’une texture épaisse. Saler et poivrer à votre goût.
- Sortir les Frites coupes ondulée cuites du four et les couvrir de gruyère. Remettre au four pendant 3 - 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage ait fondu.
- Couvrir de fromage en grains et d’une généreuse cuillère de sauce à l’oignon avant de servir.
