Quiche western aux mini galettes de pommes de terre
Prép.: 10 min | Cuisson: 15 - 20 min | Portions: 2 - 4
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Mini galettes de pommes de terre
Croustillantes à souhait et parfaites pour grignoter, ces Mini galettes de pommes de terre sont prêtes en seulement 5 minutes à la friteuse à air ou 8 minutes au four. Dégustez-les sur le pouce, comme collation rapide ou pour accompagner n’importe quel repas, elles s’adaptent à toutes les occasions. Les produits Quick Crisp des Fermes Cavendish sont excellents au four, mais ils ont été conçus pour la friteuse à air, afin que vous puissiez faire cuire vos produits préférés encore plus vite.
Ingrédients
- 1 paquet de Mini galettes de pommes de terre à cuisson rapide All-Day Breakfast des Fermes Cavendish
- ½ tasse de jambon cuit
- ½ tasse de poivron vert
- ¼ tasse d'oignon
- ¼ tasse de ciboulette
- 4 œufs
- 1 tasse de crème épaisse
- 1 tasse de fromage râpé
- Sel et poivre pour assaisonner
Mode de cuisson
- Préchauffer la friteuse à air four à 200 °C (400 °F).
- Déposer les Mini galettes de pommes de terre dans un plat allant au four et faire cuire en suivant les instructions sur l’emballage.
- Pour la préparation, hacher grossièrement le jambon, le poivron vert, l’oignon et la ciboulette et mettre de côté.
- Pour préparer le mélange à quiche, verser les oeufs, la crème épaisse, le jambon, le poivron vert, la ciboulette, ½ tasse de fromage râpé, l'oignon, le sel et le poivre dans un bol à mélanger, et fouetter le tout jusqu’à obtenir une texture homogène et mettre de côté.
- Sortir les mini galettes de pommes de terre cuites de la friteuse à air four et les laisser refroidir pendant 2 minutes. Une fois refroidies, écraser les mini galettes avec une tasse. Déposer les mini galette ainsi écrasées dans le fond et presser fermement contre les parois du plat pour créer une « croûte ». Faire cuire les mini galettes dans la friteuse à air four pendant 2 - 3 minutes supplémentaires jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et les retirer de la friteuse à air. Mettre de côté.
- Verser le mélange à quiche par-dessus les mini galettes de pommes de terre cuites. Garnir avec le reste du fromage râpé et remettre dans la friteuse à air four pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que la quiche soit bien cuite.
- Garnir la quiche western aux mini galettes de pommes de terre avec le reste de ciboulette et déguster tant que c’est chaud!
